冬天怎么发面最快方法_冬天怎么发面最快方法

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冬天发面温度时间很重要!教你做暄软好吃馒头今天给大家分享一下秋冬发面的技巧,其实主要就两点:就是时间和温度,发面的温度不对,发面的时间就会延长,面粉的味道就会发酸,正常酵母粉发面的时间应该是2个小时左右,在这个时间内发酵好的面粉就充满了麦香味,那么冬天寒冷如何让面可以保证在2个小时内发好呢? 关键一:就是温...

冬天蒸馒头别只放酵母,加点“它”,馒头又白又暄软发面的时间,而且稍微不注意,蒸出来的馒头就跟死面疙瘩一样,难以下咽,所以说冬天成馒头,想要起到一个好的发酵效果,别只会放酵母,这时候我们不妨多加“它 ”,有了它不仅可以促进面团的发酵,而且蒸出的馒头,又白又暄软,无论是看外表,看是直接吃,那都是没得说! 蒸馒头的制作方法: 1...

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冬天,气温低发面难?学会这1招,别管天气多冷,半个小时就发好并且撕开面团看一下,里面是蜂窝状的话,就说明这次醒发的不错,可以拿出来进行烹饪了,做什么面食都特蓬松。 冬天气温低不怕,用上这一招,无论温度有多低,半个小时都可以把面团给发好,再也不用发愁了,马上要过年了,学会这个发面方法,不管是蒸馒头还是包包子,还是做各种花馍,都得心...