怎样做腊肉最好吃_怎样做腊肉最好吃

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腊肉太咸怎么办?一招让腊肉咸淡适中、香味足这样腌出的腊肉,香味被盐味所掩盖,这样的腊肉吃起来口感不好,香味全无,而且过量的摄入高盐食品,对身体还会造成不好的影响,最后导致不仅浪费了食材,还品尝不到美味。其实腌制腊肉过咸的话,后期也是可以弥补的,那么腌制的腊肉吃起来口感太咸怎么办呢?今天玉儿教您一招,这样做...

苦瓜配腊肉,做法简单超好吃,香气浓郁还不腻!——苦瓜烧腊肉—— 【制作主料】:苦瓜2根、腊肉1块 【制作调料】:生姜1块、大葱1根、大蒜2-3瓣、小米辣2个、干辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱1勺、生抽2勺、冰糖几粒、鸡精1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把腊肉清洗干净放入锅中煮20分钟,主要是减少腊肉的盐分,然...

晒干的腊肉别直放冰箱!2个土方法,放1年不变味还更香很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存放起来,想吃的时候,随吃随取,特别方便,而且自己制作的腊肉,要比买的有成就感,吃的也放心。 腊肉好吃,很多人也会做,虽然每个人的腌制腊肉的配方不同,但是只要符合自己的口感,那就是美食。而大家腌制好的腊肉,都是怎么储存的呢? 有一...

大厨揭秘腊肉炒年糕做法,味道超赞一盘都不够吃!腊肉、年糕,都是美味的食物,好吃对味儿的腊肉炒年糕制作时要先把年糕煮熟后在炒,腊肉最好先除一下水在炒到透明状态放入年糕调味即可同,非常简单易学的一道小菜。 一、腊肉炒年糕 主料:片状年糕300g、腊肉、100g、香菇两个、白芝麻少许、葱蒜末。 配料:韩式辣酱一汤匙15g、...

＋▽＋ 好吃到爆!无需技巧一锅出的腊肉焖饭,赶紧试试腊肉饭主要食材大米和腊肉,米香和肉香的结合,味道香醇可口,可搭配其他食材一起炒拌,美味又营养!下面一起做一下这道香喷喷的腊肉饭吧 一、时蔬腊肉焖饭 主料:大米400克 辅料:橄榄油适量 生抽适量 腊肉适量 彩椒适量 虾皮适量 芦笋适量 胡萝卜适量 制作工艺: 时蔬腊肉焖饭总共有1...

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蒸腊肉别直接切片,这2步不能少,又香又嫩还不咸腊肉含盐量高,渗透压大,所以会向清水中渗透,这样就能把腊肉中多余的盐泡出来,吃起来就不会很咸了。 3、白醋可以软化腊肉,还有去腥增香的作用,这样蒸出来的腊肉更加软嫩鲜香。2小时后把腊肉洗干净,切成薄片,用盘子装好后冷水上锅蒸20分钟,就可以了。 腊肉怎么做才好吃呢?下面...

必看!藠头炒腊肉这样做,好吃到停不下来,快学起来!家人们谁懂啊!藠头炒腊肉这道菜,做法简单到飞起,味道却好吃到让你原地封神!今天我就把这道菜的做法毫无保留地分享给你,保证你一学就会,吃完直呼“真香”! 先来说说食材准备要点。你得准备藠头和腊肉这俩主角。选藠头的时候,要挑那种个头饱满、颜色鲜亮的,这样的藠头口感更脆...

╯ω╰ 同样是腊肉,烟熏和风干哪个好吃?湖南人说出大实话关于腊肉,湖南人最有话语权,腊肉好不好吃,湖南人知道,而且腊肉基本也是湖南这边的地方特色,从小吃到大,腊肉有两种,一种是风干,一种是烟熏的发黑,很多外行的朋友在选购腊肉时候很纠结,到底买哪种好。 烟熏腊肉 咱们在超市选购腊肉时,细心点的朋友会发现腊肉有两种颜色,一种腊肉...

春天鲜笋配腊肉炖汤,汤鲜味美超好吃!竹笋怎么做好吃?竹笋像我这样把它和腊肉一起炖,汤鲜味美、香气浓郁,简单又好吃。 ·把准备好的200克竹笋清洗干净之后,给它改刀切成稍微小一点的滚刀块。 ·锅中放入800克水烧开,把切好的竹笋倒入锅中,大火烧开煮五分钟,把竹笋焯一下水。 ·时间到,把焯完水的竹笋捞出来,把水...

全国哪的“腊肉”最好吃?经过评选,这几个地方上榜然腊肉虽防腐能力强,亦非长久不坏。冬至以后大寒以前所制之腊肉,保存最久且不易变味。 农历三月以后,腊肉则需在冰箱冷冻室中保存,方能长久保持其风味。 腊肉之食用,亦需讲究,宜先以水泡或煮,以降低盐分,再行烹饪,方能尽享其淳朴香味。 全国哪的“腊肉”最好吃?经过...