怎么晒干茄子干_怎么晒干茄子干

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家里茄子吃不完,像我一样摘来晒成茄子干,这几个方法茄子不晒黑大家好,今天要和大家分享如何将家里的茄子晒成茄子干,同时避免茄子变黑。让我们一起来看看吧! 如果您在家里买了太多的茄子,或者茄子太多了吃不完,那么最好的办法就是将它们晒成茄子干。这样不仅可以保存茄子,还可以让茄子的口感更加鲜美。不过,在晒茄子的时候,很多人都会遇...

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晒茄子干,炖肉更香,秋日珍藏。#秋日正当食饱满结实的茄子,洗净,切条,用粗盐细细搓揉,挤出水分,再用开水焯一遍,去除茄子的涩味。整个过程,奶奶都一丝不苟,仿佛在进行一场神圣的仪式。她说,这样晒出来的茄子干,才够筋道,够入味,炖起肉来才格外的香。 那时候,我总喜欢围在奶奶身边,看她忙碌的身影。空气中弥漫着茄子的清香...

这5种蔬菜晒干后秒变“山珍”!最后一种家家都有,晒后更香晒干的小米辣磨成粉,自制辣椒粉比买的还纯,包饺子蘸料必备! 二、晒菜干的3个“懒人技巧”,新手也能成功 1. 晒菜别洗太“干净”:表面留一点泥土(晒干后一吹就掉),反而能防止细菌滋生,延长保存时间。 2. 中途“回软”更入味:比如晒萝卜干、茄子干时,晒1天后收进袋子捂一晚(让水分...

9月记得晒“2干”,买10斤晒干囤着,冬天炖肉超香!导语:9月,记得晒“2干”,一次买10斤晒干囤起来,冬天炖肉吃太香了 ! 秋高气爽的好天气最适合晒干菜了。太阳不再像夏天那般毒辣,风又干爽,晾晒东西再合适不过。每年一到这个季节,我家就忙活开了,阳台上、院子里,能摆开的地方全给晒菜占上。要说晒什么,那必是冬瓜干和茄子干啊!一...

9月记得晒“2干”囤起来,冬天炖肉吃太香啦!秋高气爽的好天气最适合晒干菜了。太阳不再像夏天那般毒辣,风又干爽,晾晒东西再合适不过。每年一到这个季节,我家就忙活开了,阳台上、院子里,能摆开的地方全给晒菜占上。要说晒什么,那必是冬瓜干和茄子干啊!一样买上十斤,晒干了存起来,等到冬天拿来炖肉,那叫一个香,热腾腾的锅...

≥＾≤ 9月晒“2干”,一次囤10斤,冬天炖肉香迷糊了!秋高气爽的好天气最适合晒干菜了。太阳不再像夏天那般毒辣,风又干爽,晾晒东西再合适不过。每年一到这个季节,我家就忙活开了,阳台上、院子里,能摆开的地方全给晒菜占上。要说晒什么,那必是冬瓜干和茄子干啊!一样买上十斤,晒干了存起来,等到冬天拿来炖肉,那叫一个香,热腾腾的锅...

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中国十大晒干后比鲜品还好吃的蔬菜茄子干 新鲜的茄子在炒菜的时候特别吸油,烹饪的时候往往掌握不好火候便会导致做出来的菜口感差。而晒干后的茄子不仅炒菜的时候不需要放多少油,吃起来的口感更加柔韧,回味无穷。 经典做法:茄子干炒肉,辣椒炒茄子干,茄子干拌面等 茄子干 二、蘑菇干 新鲜的蘑菇如果处理不当,吃...

蒜香爆汁的蒜蓉茄子咋做?筷子一夹就流汁,必看做法!家人们谁懂啊!有没有和我一样,超爱那种蒜香爆汁,筷子一夹就流汁,蒜香完美裹满茄肉的蒜蓉茄子?每次去饭店吃到都觉得巨好吃,想着自己回家也能做,结果做出来要么蒜香味不够,要么茄子干巴巴的,完全没有饭店那味儿。 那到底怎么做才能做出蒜香爆汁,筷子一夹就流汁的蒜蓉茄子呢?别...

∪﹏∪ 大量上市!含18种氨基酸,随手一炒比肉鲜,吃它胜吃山药!白露过后,天气终于凉爽起来了,早晚吹来的风都带着一丝丝清凉,别提多舒服了。这种天气,最适合逛菜市场了。走进菜市场,你会发现整个市场的色调都变成了秋天的颜色:金黄的玉米、火红的辣椒、褐色的香菇,还有一堆堆晾晒着的干菜,豆角干、茄子干、土豆干…这些都是秋天赐予我们...

ˇ﹏ˇ 晒菜干不是“老土”,是中国人刻在基因里的生活智慧最近逛早市总被热得直擦汗,早上8点的太阳就已晒得人睁不开眼,菜贩子们也早早收摊。不过老百姓的生活智慧总能把“热”变成宝,老一辈人常说“趁着日头烈,晒菜正当时”,小区楼下晾衣绳上又挂起黄瓜条、茄子干,楼道里飘着晒豆角的清香。 为什么夏天晒菜干成了传统?往大了说,这...