糯米要泡多久才可以磨面_糯米要泡多久才可以磨面

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鲜肉汤圆鲜美多汁,冬日团圆必备,还有食用禁忌!肉汤圆说到底就是糯米团子包肉心,但老祖宗的智慧藏在每个细节里。做皮的糯米得和大米按秘密比例混搭,泡上一两天直到米粒鼓胀如珍珠,再用石磨磨成雪一样的粉。最绝的是“悬空吊浆”这一步,磨好的米浆装在布袋里,挂在房梁上让水分慢慢滴落,就像给面粉做了场SPA,这样揉出的面...

宁波汤圆,黑洋酥馅流心,皮子软糯#秋日正当食她会提前几天浸泡糯米,用石磨慢慢地磨成细腻的米浆。那石磨沉重而缓慢地转动着,吱呀吱呀的声音仿佛在诉说着岁月的流逝,也预示着即将到... 就可以出锅了。盛上一碗热气腾腾的汤圆,汤圆在碗中轻轻地颤动着,散发出诱人的香气。轻轻咬开一口,黑洋酥馅便像火山爆发一样涌出来,瞬间...

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宁波汤圆,黑芝麻猪油馅流心,皮糯不粘#秋日正当食秋风送爽,丹桂飘香,又是一年团圆时节。秋日午后的阳光透过窗棂,洒在老屋斑驳的木桌上,也照亮了奶奶慈祥的面容。她正坐在桌前,双手灵巧地揉搓着糯米粉,准备着一年一度的重头戏——宁波汤圆。 记忆中,每到中秋前后,奶奶总要忙碌起来。她会提前几天泡好上好的糯米,磨成细腻的米...