怎么腌酱黄瓜又脆又绿窍门

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老师傅祖传腌黄瓜配方,多做一步脆爽三十年不坏!一、为什么你腌的黄瓜总是不够脆?上个月拜访酱菜厂退休的王师傅,他家的酱黄瓜能脆到耳朵竖起来——秘诀在于腌前那勺关键盐。王师傅演示时黄瓜在缸里跳舞,这才是老酱菜的魂儿。他说腌菜和养孩子一样,急不得也慢不得。 二、从选瓜到封缸的黄金7天 黄瓜的选美大赛: 选笔直带刺...

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凉拌黄瓜多做一步,又脆又爽口,清爽解腻超香!这次我要分享一个小诀窍,只需要在常规做法上加多一小步,就能让你的凉拌黄瓜又脆又爽口,清爽解腻,想起扑鼻,保证让你一吃就停不下来。 为... (如果黄瓜皮较老可以削去部分皮,保留一些更有口感) 2.黄瓜切成长条状,去掉瓜馕。 3. 加入1小勺盐,拌匀后静置30分钟 4. 倒掉腌出的水分,轻轻...

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⊙０⊙ 秘制腌黄瓜配方,香辣开胃隔晚就能吃,四季必备!在我家饭桌上,一年四季都少不了的小菜就是这道清新爽口,香辣开胃的腌黄瓜了。不管是喝粥,拌面,还是当配菜,都特别的解馋下饭。 虽然腌黄瓜很简单,但是想要做的又脆又绿又好吃入味,还是有窍门的!今天就把阿婆做了几十年的腌黄瓜配方分享给大家,基本上头天晚上腌好,第二天就能吃...