大米怎么蒸又软又香_大米怎么蒸又软又香

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武汉小吃米粑粑香甜软糯,在家轻松做吃到停不下来米粑粑是米磨成浆,经过发酵然后煎制而成,它是武汉非常传统的早点小吃,做法并不难就在灶上放一口大平锅用中大火煎,粑粑表面会迅速产生很多大的气孔,并有淡淡酒香味飘出,煎到外焦里嫩即可。 一、武汉米粑粑 主料:大米250g,面粉30g,酵母2g 配料:白糖30g,纯净水200ml,食用碱水2勺...

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米饭煮熟后不好吃怎么办?多加1步,用便宜大米也能煮出香软口感哪怕你用的便宜大米也能煮出香软口感。 相信很多人在煮米饭的时候,都是在淘米完大米后直接加入凉水上锅蒸的,煮熟后然后就开吃了,这样煮... 这样能让大米的蛋白凝固,大米吃起来就会更加的香糯甘甜,而且还不会粘锅哦。 米饭煮熟后不好吃怎么办?多加1步,用便宜大米也能煮出香软口...

蒸米饭别只加水!加两料,香软不粘,颗粒分明以前,我蒸米饭总是简单地把米洗净后加水直接上锅蒸。 然而,这样做出来的米饭要么过于软糯黏成一团,要么又干硬无味,让人提不起胃口。 我开始思考如何能够像餐厅里那样做出香软可口、粒粒分明的美味米饭呢? 有一次与邻居闲聊时提到了这个话题,她告诉我:“蒸米饭其实有很多小技...

在家就能做!色泽诱人、香味浓郁的牛肉酱花生豆干超下饭花生米入菜很平常,平常大多都是油炸的,趁热吃吃口很香,冷掉了了花生米还软就不怎么好吃了,干脆先把花生米炖熟之后再烹饪,比油炸的更健康,而且吃口熟软,更适合牙齿不好的老人食用。 一、牛肉酱花生豆干 主料:豆干100克 花生米150克 辅料:生抽适量 老抽适量 鸡精适量 白糖适量 油...

蒸出浓香味!糯米吸满排骨汁,软嫩不柴超下饭还提 “肉蒸则软,米蒸则绵”,正好戳中这道菜的精髓。早年间江南水乡的老字号,还会用新鲜荷叶包着蒸,叫 “荷香糯米骨”,多了股清劲,成了当... 还能嚼到香菇的香,混在糯米里,每一口都有惊喜,吃着吃着就光盘了。 食材选购指南 1.排骨:选 500 克中肋排(肉质最嫩),新鲜的呈淡粉色,摸着有...

炸花生米总焦?多加这1步,香酥不焦,网友:后悔没早知道!家人们谁懂啊!每次炸花生米,满心期待着能炸出又香又酥的花生米,结果不是炸焦了,就是炸得软塌塌的,这波操作简直让人崩溃!看着那黑乎乎或... 那到底怎样才能炸出香酥不焦的花生米呢?这可真是个让人头疼的问题啊! 别急,其实多加这1步,就能轻松解决这个问题。这一步就是“冷锅冷油...

第59章 出门走走大米和糯米软糯浓滑,鸡肉软嫩多汁,香! 又一口粥,香菇丝和枣丝的结合,滑嫩有嚼劲,带有淡淡的甜味,香! 再一口粥,生菜丝,脆甜,再伴有姜丝的点点... 大米和糯米也不知道怎么熬的?软糯甘香,承载了所有配菜的优点,揉和在一起,味道统一,不过你若是仔细分辨,就能品出层次感,非常的美好。 人们...

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＋０＋ 一个人的午餐,鲜香软糯Q弹,简单好吃赛外卖!这不比外卖香多了! 要说这年糕也是好食材,主要原料是大米,硬梆梆的一根,感觉像砖头,但是做好后又软糯顺滑Q弹,能当菜能当饭,还能烧汤或烧烤,好吃得不得了。 分享一下我做的青菜香菇炒年糕,非常简单,泡一泡、炒一炒,美味自然来,一起来看看吧。 【青菜香菇炒年糕】 【食材配料表】...

9种黄豆的神仙做法第一种:酱黄豆 食材:黄豆、花生米、葱花、姜末、甜面酱、生抽、老抽、糖、蚝油 做法: 1. 黄豆泡2小时,蒸60分钟至软烂,加花生米同蒸。 2. 热油爆香花椒、八角等大料,加葱姜炒香,放甜面酱炒出酱香。 3. 倒入黄豆,加调料中火熬12分钟收干水分,冷藏保存2个月。 第二种:自制豆腐脑/豆腐...