怎样做腊肉_怎样做腊肉

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腊肉太咸怎么办?一招让腊肉咸淡适中、香味足这样腌出的腊肉,香味被盐味所掩盖,这样的腊肉吃起来口感不好,香味全无,而且过量的摄入高盐食品,对身体还会造成不好的影响,最后导致不仅浪费了食材,还品尝不到美味。其实腌制腊肉过咸的话,后期也是可以弥补的,那么腌制的腊肉吃起来口感太咸怎么办呢?今天玉儿教您一招,这样做...

腊肉放进冰箱可以保存多久?这样无法保障腊肉的品质。 综上所述,如果用冰箱保存腊肉的话,一般建议4到6个月为宜,如果超过了这个时间,会影响口感,营养成分下降,如果发生变质,产生了霉菌,为了您和家人的健康,再馋也不建议吃。 如何更好的储存腊肉 在农村的朋友,可以把腊肉挂在阴凉通风处,隔一段时间翻动一下...

第144章 腊肉” “做腊肉。” “什么是腊肉啊?” 唐煜苦恼不已,道:“别管了,你只管去给本太子买猪就行了,做出来你就知道了。” 崔童哦了一声,紧接着也... 唐渊突然想尝尝腊肉的味道如何,唐煜笑了笑,随即命人拿到御膳房去,不多时,就有厨子做了一道腊肉炒菜出来。 腊肉的味道很香,炒的菜起来更...

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˙▂˙ 新派猪肚鸡、腊肉焖鳝鱼、潮式炸蟹枣制作方法干锅腊肉焖鳝鱼 主料: 黄鳝200克。 配料: 腊肉150克,黄瓜100克,姜30克,蒜子20克,小米椒20克,大蒜梗30克。 调料: 盐8克,味精2克,酱油18克,蚝油5克,胡椒粉5克,干黄椒粉5克。 制作方法: 1、鳝鱼剖腹清洗干净,用热水焯去鳝鱼身上的粘液(水温不用太高,可加些醋),切段,码上些葱姜丝,放一...

ˋ﹏ˊ 晒干的腊肉别直放冰箱!2个土方法,放1年不变味还更香很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存放起来,想吃的时候,随吃随取,特别方便,而且自己制作的腊肉,要比买的有成就感,吃的也放心。 腊肉好吃,很多人也会做,虽然每个人的腌制腊肉的配方不同,但是只要符合自己的口感,那就是美食。而大家腌制好的腊肉,都是怎么储存的呢? 有一...

蚕豆蒸咸肉做法大揭秘蚕豆是一种非常健康的菜肴,平时很多人喜欢吃,可以直接煮着吃,同时也可以炒着吃,今天教大家蚕豆蒸咸肉怎么做。这是一道家常菜,步骤简单,喜欢吃蚕豆的可以试试这道菜。 蚕豆蒸咸肉怎么做 食材: 蚕豆200克,咸肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克 蚕豆蒸咸肉的做法: 1、蚕豆洗净,姜切末...

∪▽∪ 大厨揭秘腊肉炒年糕做法,味道超赞一盘都不够吃!腊肉、年糕,都是美味的食物,好吃对味儿的腊肉炒年糕制作时要先把年糕煮熟后在炒,腊肉最好先除一下水在炒到透明状态放入年糕调味即可同,非常简单易学的一道小菜。 一、腊肉炒年糕 主料:片状年糕300g、腊肉、100g、香菇两个、白芝麻少许、葱蒜末。 配料:韩式辣酱一汤匙15g、...

四川腊肉的制作方法与要点四川腊肉,是腊月间经过烟熏的咸肉,作为一道可口的汉族传统佳肴,其肉质呈现出红白分明、色泽鲜亮的特点,而烟熏则是它最为显著的特色。正宗的四川腊肉采用腌熏两种方法制作完成,在缺乏冷藏手段的过去,腌熏风干已然是储存肉类的上佳方式。腊肉性味咸甘平,有着健脾开胃的功效。...

ˋ▂ˊ 苦瓜配腊肉,做法简单超好吃,香气浓郁还不腻!——苦瓜烧腊肉—— 【制作主料】:苦瓜2根、腊肉1块 【制作调料】:生姜1块、大葱1根、大蒜2-3瓣、小米辣2个、干辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱1勺、生抽2勺、冰糖几粒、鸡精1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把腊肉清洗干净放入锅中煮20分钟,主要是减少腊肉的盐分,然...

腊肉的美味烹饪秘籍腊肉含盐量高,渗透压较大,会向清水中渗透,如此便能将腊肉中多余的盐分泡出,吃起来也就不会过咸。 3、白醋不仅可以软化腊肉,还具备去腥增香的功效,经此处理后蒸出的腊肉更加软嫩鲜香。两小时后,洗净腊肉并切成薄片,用盘子盛装,冷水上锅蒸20分钟即可。 腊肉怎样做才好吃呢?下...