烧什么菜需要勾芡_烧什么菜需要勾芡

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淀粉别只勾芡啦!两款香甜芋圆Q弹营养,做一次吃一月淀粉在日常生活中相信大家都会家中备一些,因为我们在做家常菜的时候都需要用到淀粉用来勾芡,或者腌菜(腌肉丝等等)。其实淀粉也分很多种类,一般家中主要的淀粉就是土豆淀粉和玉米淀粉,而如果你想做一款今天这种香甜芋圆的话,我们就需要用到第三种淀粉——木薯淀粉。当然了,...

三种特色菜品做法大揭秘:梅菜扒鸭、麻婆臊子烧蹄筋、黄泥螺烧茄子压实菜倒出汤汁,碗倒扣盘子,汤汁可勾芡浇肉。 麻婆臊子烧蹄筋的做法:将煮熟猪蹄筋切块,放高压锅中掺入川式卤水,压至软糯捞出。黄豆芽焯水放盘中垫底。净锅热油,下姜米、蒜米、猪肉臊子和豆瓣酱煸香,加辣椒面,掺鲜汤下蹄筋,调味后小火烧入味,勾薄芡收汁,撒蒜苗段炒匀起锅。 黄...

面条一周不重样,真的能满足味蕾?快来看看这些美味做法!黄花菜、木耳,一通爆炒之后加水煮开,淀粉勾芡,浓郁的卤汁就成了。把这卤汁往煮好的面条上一浇,再撒上点蒜末和香菜,一口下去,面条爽滑劲道,卤汁鲜香醇厚,简直不要太满足。这波操作直接封神,一天的好心情就从这碗打卤面开始了。 周二换个口味,尝尝重庆小面。重庆小面那可是江湖...